Qui suis je ?

Installé depuis 1997 à la suite de Jeanine SOUDEIL "la mère SOUDEIL",je suis le cadet d'une famille de 8 enfants.

Il me semble que j'ai toujours vécu dans une cuisine, de la ferme familiale au pensionnat chez les Soeurs.

Par la suite, la passion de mon métier m'a conduit aux plus belles tables de Tournus à Chamonix en passant par Beaune, Tours, RomanècheThorins, Thoissey, Albertville, Paris, et même la Présidence de la République à l'Elysée.

N'esperez pas manger chez moi de fraises au mois de janvier ! car vous êtes à la table d'une cuisine généreuse, une cuisine authentique et saisonnière matinée de l'inspiration de son chef.

Rien ne me fais plus plaisir de vous voir saucer les assiettes et je ne vous ferai pas les gros yeux si vous prenez les os avec les doigts!

j'ai le bonheur de vous accueillir spontanément, dans la simplicité, laissant naître l'atmosphère amicale des gens heureux.